BISTROTANTES

Welkom,

TANTES verwijst naar één van de meesterwerken van Cyriel Buysse, de schrijver. Tantes is gelegen in het centrum van Nevele.

In 2016 werd het pand volledig gerenoveerd tot een modern interieur, met een link naar het oude. Hierdoor ontstond een gezellige open ruimte, een oase van licht.

Pieter staat aan het fornuis en is een oud-leerling van Hotelschool Ter Groene Poorte te Brugge. Hij serveert een verse, verfijnde Frans-Belgische keuken met oog voor detail én smaak.

In de namiddag ben je welkom in de tearoom vanaf 14.30u. Naast pannenkoeken en wafels serveren we huisgemaakt ijs, sorbet en seizoensgebonden desserten.

Tevens beschikken we over een zaaltje voor privé gebruik (15-20 personen), feesten ed.

Wij hopen u binnenkort te mogen ontvangen,
Pieter, Jo en team

Nieuws

****

 

Zondag 16 december, LUXE ONTBIJT, 8.30-11u.

Volzet

****

 

Zin om ons team te versterken?

Werk je graag in een leuke omgeving met een steeds wisselend publiek?

We zijn dringend op zoek naar studenten, flexy-job en gelegenheidsmedewerkers,

voor hulp tijdens de week en in het weekend.

Interesse?

 Bel, mail of kom gewoon langs (liefst na afspraak)

tel. 09 310 45 77 of jo@bistrotantes.be

****

Op zaterdag, zondag en feestdagen serveren wij geen lunch.

****

 

****

 

 

De zon is van de partij, profiteer ervan! Kom buiten

Lunch don 13 en vrijdag 14 dec.

Tomatensoepje
Waterzooi van vis met knolselder, erwt en fijne venkel
of
Quiche met witloof, brie en honing
Dessertje : chocolademoëlleux (supp 4€)
Koffie

 

18€

Maandmenu  December  

 

Tataki van Hert 

 Korstje van boschampignons, gepekelde groenten, platte kaas

of 

 Salade van geroosterde bietjes
Hummus rode biet, hangop van hoeveyoghurt, steranijs en gember 

 

Wilde eend  

À l’orange, butternut pompoen, boterraapjes en groene kool

of 

Lenghaasje 

Erwtjes, geroosterde prei en spelt

 

Clementines  

Witte chocolade, amandelbiscuit  

of 

Dame Blanche 

Huisbereid en vers gedraaid, warme chocoladesaus, verse slagroom 

 

€42,50 p.p., met aangepaste wijnen +€ 18 p.p.

L’Original Chardonnay, Pay d’Oc, Frankrijk

Dairo, Grenache/Mazuella/Syrah, Catalonië, Spanje

Menu wordt steeds voor de volledige tafel geserveerd

Carpaccio van Iers rund     € 14 / € 24,80
Basilicum, zwarte olijven, zongedroogde tomaten, granny smith, parmesan, foccacia

Tataki van hert  € 18
Korstje van boschampignons, gepekelde groenten, platte kaas

 

Huisbereide kroketjes van garnalen € 16/€ 26  

Kervelcréme, tomaat, citroen en verse garnalen

 

Huisbereide kroketjes van Oud Brugge en Brie  € 15/24

Marmalade van tomaat en dragon

 

Toast Champignon  € 15

Velouté van champignon, escabéche van champignon, Oud Brugge, Iberico ham en basilicum

 

Salade van geroosterde bietjes € 15
Hummus rode biet, hangop van hoeveyoghurt, steranijs en gember

Slibtong   € 29,50
Salade en handgesneden frietjes

 

Salade met gamba’s   € 23,80
Feta, komkommer en appel

 

Lenghaasje  € 26,50
Erwtjes, geroosterde prei en spelt

 

Fazant fine champagne € 27
Knolselder, Gieser Wildeman peertje, Brussels witloof, ragout van de billetjes

 

Beefburger  € 21
Homemade sesambun, smoked tomato sauce, smoked garlic mayonaise, Brasvar bacon, salade en handgesneden frietjes

 

Schotse Picanha (250gr.)   € 23,60
Staartstuk van rund, salade, handgesneden frietjes

 

Côte à l’os (2 p.- 1100gr.)    € 27,50 pp
Salade en handgesneden frietjes

 

Lende van Holsteiner rund € 28,50
Handgesneden frietjes en salade

 

Huisbereide kroketjes van garnalen € 26
Kervelcréme, tomaat, citroen en verse garnalen

 

Toast Champignon € 25
Champignonvelouté, escabéche van champignon, Oud Brugge, Iberico ham en basilicum   

 

Huisbereide kroketjes van Oud Brugge en Brie € 24
Marmelade van tomaat en dragon

 

Ragout van hert € 25,50
Wintergarnituur

 

Wilde eend € 26,90
A l’orange, butternut pompoen, boterraapjes en groene kool

 

Varkenswang € 24,80

Met kriek geuze van Boon, geglaceerde groentjes

 

Pepersaus, champignonsaus, béarnaisesaus   € 2

Clementines € 8,00
Witte chocolade en amandelbiscuit

Sabayon € 8,50
met witte wijn of kriekbier

Sorbet € 7,50

Chocolademoelleux €8,50

Dame Blanche € 7,50
vers bereid vanille roomijs (eigen recept) met warme chocoladesaus

Huisbereide appeltaart met vers vanille-ijs € 6,50

Tearoom

Ons ijs wordt gemaakt in onze keuken met uitsluitend verse ingrediënten en naar eigen recept. Ook zo voor onze sorbets. Dit tot groot genoegen van onze klanten.

Kinderijsje   €4,20
Kinder dame blanche   €5,20
Coupe vanille   €6,20
Dame Blanche   €7,70
Coupe vers fruit / aardbeien (seizoen)   €9,20
Sorbet (vraag naar beschikbare smaken)   €7,70

Boter en suiker   €3,50
Huisgemaakte confituur   €3,50
Bolletje ijs   €4,80
Mikado (vanille ijs en warme chocoladesaus)   €6,20
Aardbeien   €6,50
Slagroom en ijs   €6,10

Boter en suiker   €4
Huisgemaakte confituur   €4
Mikado (vanille ijs en warme chocoladesaus)   €6,80
Slagroom en ijs   €6,40
Aardbeien   €7

Rouwmaaltijden

Formule 1 ( €22,50 p.p. )

Soep
Hoofdgerecht bv. eendenborst/varkenshaasje/….
Cake van het huis


Formule 2 ( €27,50 p.p. )

Soep ( 2 x bediend )
Hoofdgerecht bv. varkenswangetjes/koetong/pladijs/…
Taart van het huis

Onze garnituur bij de gerechten worden geserveerd met bijpassende seizoensgroenten en frietjes of kroketjes

Formule 1 ( €14,95 p.p.)

Sandwichen en huisgemaakt brood
Prépare, jonge kaas, hesp en huisgemaakte confituur


Formule 2 ( €20 p.p. )

Sandwichen, pistolets en huisgemaakt brood
Prépare, jonge kaas, hesp, brie, zalm, vissalade en huisgemaakte confituur
Cake van het huis

Supplement soep : 3€ p.p.

Formule 1 (€5,8 p.p.)

Porto, glas huiswijn, glas cava, witte martini en fruitsap

Formule 2 (€8,00 p.p.)

1 glas huiswijn of 1 pils, water op tafel en koffie (2x geschonken)

Formule 3 (€16 p.p.)

Huiswijn (meermaals geschonken), water op tafel en koffie (2x geschonken)

Formule 4 (€21,5 p.p.)

Cava of Aperitief maison (2x geschonken), huiswijn (meermaals geschonken), water op tafel en koffie ( 2x geschonken)

Formule 5 (€23,5 p.p.)

Cava of Aperitief maison ( 2x geschonken), 3 hapjes, huiswijn (meermaals geschonken), water op tafel en koffie (2x geschonken)

Andere combinaties mogelijk op aanvraag !

 

 

 

 

Openingsuren

Nieuw

open op zondag van 11 uur – 17 uur
Maandmenu aan 42,50€
Elke werkdag lunch aan 18€

Openingsuren

Woensdag van 11 uur – 17 uur
Donderdag van 11 uur -17 uur
Vrijdag van 11 uur – …
Zaterdag van 12 uur – …
Zondag van 11 uur – 17 uur

Maandag en dinsdag gesloten

Ligging:
Cyriel Buyssestraat 13
9850 Nevele

Uw gegevens worden niet bijgehouden voor commerciële doeleinden.